食品級輕質(zhì)碳酸鈣作為食品添加劑,經(jīng)過合理使用和合規(guī)標準下,一般不會對人體健康造成危害。但是,長期過量的攝入,可能會產(chǎn)生一些不良影響,主要包括以下幾方面:
長期過量攝入會影響人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,尤其是鐵、鋅等微量元素的吸收,影響人體健康。
過量攝入可能會導致人體體內(nèi)鈣離子濃度升高,引起鈣化現(xiàn)象,如腎結(jié)石、動脈硬化等。
個別人群可能會產(chǎn)生過敏反應,如皮膚瘙癢、紅斑等。
食品級輕質(zhì)碳酸鈣是碳酸鹽,過量攝入可能會導致胃腸道不適,如腹瀉、胃脹等。
總之,食品級輕質(zhì)碳酸鈣作為一種食品添加劑,必須遵守合規(guī)標準和使用量,不可過量攝入,以免對人體健康產(chǎn)生不良影響。特別是對于有特殊疾病或過敏史的人群,應遵醫(yī)囑或謹慎使用。